Rulltårta med lemon curd och hallon

Rulltårta med lemon curd och hallon
Rulltårta är alltid en succé! Enkelt recept på en ljuvlig rulltårta med lemon curd och hallon hittar du här.
Annons

Rulltårta med lemon curd och hallon

Rulltårta med lemon curd och hallon

ca 10 bitar
3 ägg
1 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 msk grädde
½ dl muskovadosocker
1 dl flagad mandel

Fyllning:
3 dl vispgrädde
1 dl lemon curd
250 g hallon

Annons

1. Sätt ugnen på 250°.
2. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver och vänd ner i smeten. Tillsätt grädde.
3. Lägg ett bakplåtspapper i långpanna och häll i smeten. Grädda i 5 minuter.
4. Strö ut muscovadosocker och flagad mandel på ett bakplåtspapper. Stjälp upp kakan på papperet. Dra bort papperet den bakats på. Låt kallna.
5. Fyllning: Vispa grädden och blanda med lemon curd lite slarvigt. Bred ut grädden på kakan och strö på bären. Rulla ihop från långsidan.

Recept: Janet Gustavsson
Foto: Anders Norrsell

Prova också:

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons