Drömrulle med vit choklad och mandelflarn

Drömrulle med vit choklad och mandel
Recept på glutenfri rulltårta med saffran och vit chokladkräm. Denna ljuvligt goda jultårta bakas med potatismjöl och har en krämig fyllning av vit choklad, färskost (philadelphia) och mandelflarn.
Annons
Rulltårta med saffran och krämig fyllning av vit choklad och mandelflarn. En ljuvligt god kaka som passar perfekt i adventstid.
Rulltårta med saffran och krämig fyllning av vit choklad och mandelflarn. En ljuvligt god kaka som passar perfekt i adventstid.

Rulltårta med saffran med vit choklad – recept

• 10 bitar

Annons

4 ägg
2 dl strösocker
1 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver
1 kuvert saffran, 0,5 g

Annons

Fyllning
200 g vit choklad
200 g färskost
1 dl mandelflarn

1. Sätt ugnen på 225°. Vispa ägg och socker pösigt. Sikta i potatismjöl och bakpulver. Lös upp saffranet i 1 msk hett vatten och vänd ner i smeten.
2. Klä en ugnsform, 30×40 cm, med ett bakplåtspapper. Bred ut smeten och grädda i mitten av ugnen i 6–7 minuter. Ta ut, strö över 2 msk socker och vänd upp på ett bakplåtspapper, låt svalna.
3. Fyllning: Smält den vita chokladen i en kastrull på låg värme eller i mikrovågsugn. Rör ihop med färskosten och bred på över rulltårtan, strö över mandelflarn och rulla ihop till en tajt rulle med hjälp av bakplåtspapperet. Skär upp i 3–4 cm tjocka skivor och servera.

Annons

Av Maja Rehwin
Bild: Ralph Månsson

Här är sex tips för att alltid lyckas med rulltårtan!

Mer recept och inspiration från allas.se:

Tävla med Maud!

ANNONS

Tävla med Maud Onnermark!

Läs mer och tävla här!

Dela på:

Annons