Lättlagad sjömansgratäng

sjömansgratäng recept
Njut av en härlig sjömansgratäng som bara tar 20 minuter att förbereda.
Annons
sjömansgratäng recept
Foto: Ralph Månsson

Klassisk sjömansgryta i gratängform – perfekt och enkelt recept till middagen. Du behöver bara 20 minuter på dig att förbereda rätten som därefter tillagar sig själv i ugnen.

Sjömansgratäng – recept

4 pers 20 min + 1 tim i ugnen

500 g lövbiff
2 msk smör
750 g potatis
3 stora rödlökar
100 g bacon
2 dl stark köttbuljong av tärning
½ flaska öl
salt och peppar

Servering
HP-sås
rödbetor eller inlagd gurka
grönsallad

1. Sätt ugnen på 200°. Bryn lövbiffarna hastigt på båda sidor i lite smör. Dela biffarna i stora bitar.

2. Skala potatis och skiva i ½ cm tjocka skivor. Skala och skiva löken och fräs den mjuk i smör utan att den får färg.

3. Täck botten på en gjutjärnsstekpanna med baconskivorna. Lägg på ett lager potatis, ett lager biff och ett lager lök. Salta och peppra. Upprepa lagren, avsluta med potatis.

4. Häll på buljongen och ölen och sätt stekpannan i ugnen i ca 1 timme. Servera med HP-sås, rödbetor eller inlagd gurka och en grönsallad.

Av Margaretha Natt och Dag

Annons

Läs också:

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons