Små kycklingburgare med mangodressing

Små kycklingburgare med mangodressing
Här är kycklingburgarna som är perfekta till fredagsmyset, Mellon eller som plockmat.
Annons
Miniburgare på kyckling med mangodressing.

• 10 st • 40 min

Små kycklingburgare – recept

500 g kycklingfärs
½ röd chili
½ dl hackad koriander
1–2 vitlöksklyftor
1–2 msk fisksås
peppar
matfett till stekning

Mangodressing

1 pkt fryst och tinad mango, 250 g
2 msk hackad koriander

Tillbehör

10 små burgarbröd
rucola el annat bladgrönt

Annons

1. Finhacka chilin. Blanda ihop allt till burgaren. Forma smeten till tio burgare. Stek i matfett i stekpanna 4–5 minuter på varje sida tills genomstekta.
2. Dressing: Mixa man-gon med en stavmixer. Blanda ner koriandern.
3. Värm bröden lite och bygg sedan ihop de små burgarna.

Bild: Sophie Håkansson

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons