Smakrik korv Stroganoff med chilisting – recept

Smakrik korv Stroganoff  med chilisting – recept
Piffa upp korv Stroganoff och krydda med lite chilipasta. Servera med quinoa och en krispig vitkålssallad. Klart på 20 minuter.
Annons
Laga korv Stroganoff med tvist – så blir det en ny favorit.
Perfekt vardagsmat – korv Stroganoff. Foto: Lisa Björner

Korv Stroganoff med chilisting – recept

4 portioner
20 minuter

Ingredienser
2 dl quinoa
700 g falukorv (köttrik)
1 hackad gul lök
3 msk smör
2 msk tomatpuré
1 tsk sambal oelek (chilipasta)
2 1/2 dl grädde
1 tsk salt
2 krm peppar

Annons

Vitkålssallad
1 klyfta vitkål
4 msk olja
2 msk äppelcidervinäger
2 krm grovmald svartpeppar
1 krm salt

Gör så här
1. Tillaga quinoan enl anvisning på förpackningen.
2. Strimla korven.
3. Stek löken mjuk i smör utan att den tar färg. Lägg ner korvstrimlorna och bryn dem.
4. Tillsätt tomatpuré och sambal oelek. Blanda runt och häll i grädde. Sjud 5 min. Smaka av med kryddor.
5. Servera korvgrytan med kokt quinoa och riven vitkål blandad med äppelcidervinägerdressing.

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons