Name: Vegetarisk smörgåstårta med ärtkräm och rödbetshummus
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 18 skivor kavring, eller annat grovt bröd; 2 vitlöksklyftor; 5 dl gröna ärter; ½ dl crème fraiche; salt och peppar; 400 g naturell färskost; 2 dl riven vällagrad ost, 31%, ca 150 g; 1,5 msk gul mald curry; 350 g kokta små rödbetor på burk; 1 burk avrunna kikärter à 400 g; 1 tsk spiskummin; några droppar citronsaft; några droppar olivolja; kokta små rödbeta; 65 g mangold; 1 dl valnötter

Recept

Vegetariskt

Vegetarisk smörgåstårta med ärtkräm och rödbetshummus