Snabb kycklingsallad med dragonsås

Snabb kycklingssallad med dragonsås
Snabb kycklingsallad med sparris, rädisor och dragonsås som passar perfekt en vanlig vardag!
Annons

Snabb kycklingssallad med dragonsås

Snabb kycklingsallad med dragonsås

4 personer
200 g sparris
2 msk rapsolja
2 morötter
1 knippe rädisor
1 påse blandad sallad à 60 g
75 g sockerärter
1 grillad kyckling

Servering:
dragonsås, se recept nedan

Annons

1. Bryt bort och kasta nedersta biten på sparrisen. Skär varje sparris mitt itu på längden och stek hastigt i en stekpanna med olja.
2. Skala och skiva morötterna tunt, gärna med potatisskalare. Skär rädisorna i tunna skivor.
3. Lägg salladsblandningen på ett stort fat. Toppa med sparris, morötter, rädisor och sockerärter. Skär kycklingen i bitar och vänd ner i salladen. Servera med dragonsås.

Dragonsås

4 personer: Blanda 2 dl crème fraiche, 1 msk pressad citronsaft, 2 tsk fransk senap, 2 msk flytande honung, 1 msk torkad dragon, salt och svartpeppar. Servera såsen till kycklingsalladen.

Recept: Janet Gustavsson
Foto: Pontus Ferneman

Prova också:

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons