Snabbmums – tortellini med spenat i tomatsås – recept

Snabbmums – tortellini med  spenat i tomatsås – recept
Rogivande gott! Njut av tortellini med spenat och tomatsås. Superenkelt att laga – klart på 20 minuter.
Annons
Snabbt, gott och enkelt! Tortellini med spenat och tomatsås.
Toppa den härliga spenatpastan med riven ost. Foto: Linda Prieditis

Tortellini med spenat i tomatsås – recept

4 portioner
20 minuter

Ingredienser
300 g fryst bladspenat
2 msk smör
1 vitlöksklyfta
salt och peppar
2 paket tortellini med vegetarisk fyllning à 250 g
2 dl riven lagrad ost

Annons

Tomatsås
2 msk hackad gul lök
2 pressade vitlöksklyftor
2 msk olja
500 g konserverade passerade eller hela tomater
1/2 tärning grönsaksbuljong
1 dl vatten
1 tsk salt
1 krm peppar

Garnering
1 tsk torkad oregano eller 1 msk hackad färsk

Servering
riven ost

Gör så här
1. Fräs spenaten i smör. Pressa över vitlök, salta och peppra.
2. Sås: Stek all lök mjuk i olja. Tillsätt tomater, buljongtärning, vatten, salt och peppar. Sjud såsen ca 5 min under lock.
3. Koka pastan enligt anvisning på förpackning. Blanda allt. Garnera med oregano. Servera med riven ost.

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons