Lyxiga tarteletter med chokladgrädde och bär

tarteletter-jordgubbar-recept-puff
Våra lättbakade tarteletter består av spröd mördegsbotten, fluffig vit chokladgrädde och söta jordgubbar. Kan det bli ljuvligare än så här?
Annons
tarteletter-jordgubbar-recept
Våra tarteletter med chokladgrädde och söta bär gör garanterat succé. Bild: Pontus Ferneman

Tarteletter med chokladgrädde och bär recept

ca 15 st

200 g smör, mjukt

1 dl strösocker

5 dl vetemjöl

1 ägg

Chokladgrädde

3½ dl vispgrädde

150 g vit choklad, hackad

Annons

Garnering

ca 100 g mörk choklad

ca 300 g jordgubbar

Annons

citronmeliss

Ugn 200°

 

Gör så här

1. Chokladgrädde: Låt grädden knappt koka upp. Häll grädden över chokladen. Rör om till en slät blandning. Låt stå i kylen några tim eller över natten.

2. Rör smör och socker, blanda i mjölet. Tillsätt ägget och arbeta snabbt ihop till en deg. Låt degen vila ca 30 min i kylen.

Annons

3. Kavla eller tryck ut degen i tartelettformar, ca 7 cm i diam. Låt stå i kylen minst 20 min.

4. Grädda i nedre delen av ugnen, ca 10 min. Låt svalna.

5. Garnering: Smält chokladen, låt svalna något. Skiva jordgubbarna. Vispa chokladgrädden krämig och fyll tarteletterna med den. Toppa med jordgubbar, smält choklad och citronmeliss.

 

Baka också:

budapestrulle

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons
Annons
Annons
Annons