Vit chokladkaka med lime

Vit chokladkaka med lime
Sött och fräscht i ljuv harmoni! Den här sockerkakan med vit choklad och lime har allt.
Annons

Vit chokladkaka med lime

10 bitar

100 g smör
75 g vit choklad
3 ägg
2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1 dl mjölk
Glasyr:
1/2 dl vispgrädde
100 g vit choklad
rivet limeskal
Garnering:
skivad lime
kryddgrönt

Annons

1. Sätt ugnen på 175°.
2. Smält smöret i en kastrull. Ta den av värmen och rör i hackad choklad. Rör om tills chokladen smält.
3. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner i smeten tillsammans med chokladsmöret och mjölk.
4. Häll smeten i en välsmord och bröad form. Grädda i nedre delen av ugnen i 40 minuter. Låt kakan vila i 10 minuter innan den stjälps upp.
5. Värm grädden i en kastrull. Ta den av värmen och rör i hackad choklad. Rör om tills den smält. Låt glasyren stå i kylen tills den tjocknat. Bred den över kakan och strö över rivet limeskal. Garnera med skivad lime och kryddgrönt.

Recept: Kerstin Svensson

Foto: Olof Abrahamsson

Prova också:

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons