Vitkålssoppa med kyckling

Vitkålssoppa med kyckling recept
Krämig vitkålssoppa med grillad kyckling. Snabblagat och läcker till en vanlig vardag!
Annons

Vitkålssoppa med kyckling recept

Vitkålssoppa med kyckling – recept

4 personer

500 g vitkål
olivolja att steka i
4 potatisar
2 morötter
8 dl vatten
2 hönsbuljongtärningar
1 dl vispgrädde
½ grillad kyckling
Servering:
grön pesto
ett gott bröd

Annons

1. Skär vitkålen i strimlor. Fräs sedan kålen i omgångar i en gryta med olivolja.
2. Skala och skär både potatis och morot i jämnstora bitar. Tillsätt potatis, morot, vatten och buljongtärningar till grytan. Koka upp och låt soppan koka tills rotfrukterna är mjuka, ca 20 minuter. Rör då ner grädden.
3. Rensa kycklingen och skär därefter köttet i tärningar. Till sätt kycklingköttet till soppan. Servera soppan med pesto och ett gott bröd.

Recept: Kristina Eriksson
Foto: Åsa Dahlgren

Prova också:

Mer recept och inspiration från allas.se:

Dela på:

Annons